辣炒年糕（떡볶이）
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韩式米肠（순대）
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韩式
米肠是把猪肠中最细最嫩的部分清洗干净之后，灌入蘑菇、白菜、大葱、大蒜等各种蔬菜和粉丝、米、猪血混合在一起的馅儿，然后蒸制而成的韩国传统小吃。蒸的时候和猪肝、猪肺等一起蒸。蒸好后的米肠，可以蘸着椒盐吃，也可以和辣炒年糕一起炒着吃。韩式米肠的味道非常特别，初次尝试时，有的人可能会觉得无法接受其味道，但吃过后却再也忘不了。在韩国，它就像中国的臭豆腐一样，有着特殊而奇妙的吸引力。有人觉得难以接受，也有人爱它爱到发疯。炸什锦（튀김）
其实就是我们通常所说的天妇罗。将虾、鱿鱼、红薯、土豆、蔬菜、鹌鹑蛋等各种材料，裹上用面粉、鸡蛋和水搅拌成的浆，放入油锅里炸成金黄色，鲜嫩可口，香脆而不腻。炸什锦一般在卖辣炒年糕的地方一并贩卖，可以沾着酱油或辣炒年糕的酱汁来吃。
鱼丸串（어묵）
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街边小吃摊里卖的通常是穿成串的鱼丸，所以也叫鱼丸串。在碾碎的鱼肉里加盐、糖、淀粉和料酒后拌匀，然后做成各种形状，用水煮着吃。煮的时候在水里放进白萝卜、葱、海带和螃蟹，不但鱼丸串好吃，汤也非常鲜美！鱼丸串可以和辣炒年糕一起吃，尤其受小孩和外国人的欢迎。
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鱼形烧是在鱼形模子里放入红豆沙馅的面粉团后烤出的金黄色面包，外酥里嫩，香甜可口。若使用菊花模样的模子，做出来的就是菊花面包，一般比鱼形烧小，但味道基本相同。此外，还有将一整个鸡蛋置于其中的鸡蛋糕，味道也很好。
核桃糕（호도과자）
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制作方法和鱼形烧差不多，只是馅儿换成了甜甜的红豆沙和香香的碎核桃仁，模子换成了核桃状。高温烘烤后做出来的核桃糕就像一个个圆圆的核桃一样，香香甜甜，形状也很可爱！
黑糖饼（호떡）
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黑糖饼就是将小麦面粉、糯米粉加酵母搅成面糊，揪上一小团，里面加上红糖、花生和桂皮粉做成的馅，按成圆饼状，然后放在铁板上油煎而成。在品尝的时候，时而会有糖水流出，应加以小心，以免被烫。
鱼浆条（핫 바）
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鱼浆条就是将鱼肉与各种蔬菜馅以及面粉混合做成面糊后，用一个小木棍卷绕成热狗状，放入热油锅里油炸而成。有的鱼浆条里会包着诸如火腿肠、年糕条等食材。吃的时候抹上黄芥末酱、番茄酱或辣椒酱，会更加美味。
干鱿鱼 (쥐포/마른오징어)、炸红薯条（고구마튀김）
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这也是很有韩国特色的街头小吃，将干鱿鱼、干鳞鳟、章鱼等涂上黄油烤制而成，香喷喷的，很有嚼劲。炸红薯条则是将红薯切成细条后油炸而成，炸得干干扁扁的，口感甜甜的、有点硬，通常会用小纸袋或小纸杯装着卖。
煮蚕蛹（번데기）
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将食用蚕蛹加入水和食盐后煮熟，是韩国大街上常见的一种小吃。据说里面含有丰富的蛋白质，因此在韩国特别受欢迎，特别是女生吃了对皮肤很好。超市里也有罐头装的煮蚕蛹卖。
威化饼（와플）
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威化饼虽然不是韩国地道的小吃，但也是韩国人非常喜欢吃的街头小吃之一，尤其受到小女生们的喜爱。将圆形的威化饼抹上鲜奶油、酸奶或是果酱，对折起来吃，口感酥脆，香甜美味。
焦糖饼（뽑기）
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焦糖饼就是将白砂糖放在小勺里，拿到火上加热，白砂糖化开变色后，加一点泡打粉拌匀，倒在案上，然后迅速用圆盘压一下，再在凝固之前印出心形、星星、飞机等图案。印有心形图案的焦糖饼在恋人之间拥有很高的人气。吃起来有甜滋滋的焦炭香，喜欢吃糖的小朋友可别忘了尝一尝啊。
紫菜包饭（김밥）
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顾名思义，就是用海苔包卷米饭。方法是：在饭里加上香油、盐、芝麻等搅拌，再把切成条状的鸡蛋饼、菠菜、甜萝卜、火腿等放在米饭里，一起用海苔卷成长条卷。街头小吃摊里卖的紫菜包饭一般比餐厅里卖的要小很多，因此又有“迷你紫菜包饭”之称。一口一个，吃起来很方便。这种迷你紫菜包饭一般也是在卖辣炒年糕的摊位上一起贩卖的。
鸡肉串（닭꼬치）
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鸡肉串是在细细长长的竹签上串上切好的鸡肉，抹上辣椒酱、酱油等调味品后放在火上烤制而成的小吃。看着香喷喷、微辣略甜的鸡肉串，你是不是也很想尝一尝呢？
在韩国，美味的街头小吃已成为了一道独特的风景。看到这些琳琅满目的美味小吃，你是否也动心了呢？那就快来韩国体验一下吧！
（驻韩国使馆 黄姗姗）